Starševski čvek • Re: ..za Tulipanko...

Ena južna je napisal/a: ↑

Šnelca_ je napisal/a: ↑

Moj predlog/nasvet:

na hitro si preberi recept, poglej video:

Mlečni kruh z rozinami:
https://stefkinedobrote.si/recepti/mlec ... -rozinami/

Tangzhong metoda:

iframe

Sama naredim po Štefkinem receptu glede sestavin, postopek pa uporabim približno kot je v videu, kjer je prikazana metoda, le da so moje sestavine za mlečni kruh z rozinami, ne za navaden.

Tangzhong metoda ni nič težka, uporabiš na začetku, na hitro me spominja oz na prvi pogled na "bešamel". Bistvo vsega je da dobiš mehek puhast mlečni kruh.

In ta kruh zgine takoj.

Meni je naj s kuhanim grenkim kakavom(na vodi) in riževim mlekom. Bi ga pa najraje s kavo, samo jo ne smem :(((

(včeraj zvečer sem ga spekla, pa je bil en kos zjutraj še zame in malega v varstvu)., velike miše so bile na delu ponoči, več kot očitno in vse pokradle. Tako da so zjutraj samo gledale naš kos :))). Jaz včeraj nisem niti taknila, ker sem si pustila za jutro. :))

Danes je moja pekarna definitivno zaprta, pa če se mečejo na tla, jokajo ali se poslavljajo s tega sveta. :)))

Zjutraj sem že likala, posesala tla, zdaj pa šibam ven na sonce, da me kdo ne ujame za peko :)))

Uživaj v praznikih in peki :)

O hvala, bom nardila en dan.
Lepe praznike pa tud teb želim, pa še veeeeelik dobre peke ;)